VEN AL PERÚ, PARA DISFRUTAR: GUA PAISANO, CEBICHE DE CABALLA Y CHICHA EN POTO

GUA PAISANO, CEBICHE DE CABALLA Y CHICHA EN POTO

PERCY ANTONIO COLLAO ALVA

Aeropuerto Internacional Capitán
FAP Guillermo Concha Iberico

Aquí estamos nuevamente y a acomodarse. Esta oportunidad les toca a los piuranos. Son 487 años de su fundación española. Para llegar a la tierra de Miguel Grau, desde Lima te puedes ir por tierras o en todo caso utilizas avión y llegas al Aeropuerto Internacional Capitán FAP Guillermo Concha Iberico, es un aeropuerto internacional localizado en distrito de Castilla, provincia de Piura, Región Piura.

Ciudad de Piura

Aquí la ropa sobra porque el calor es extremo. Un chistecito, Viene un piurano muy preocupado, ingresa a una picantería y llama

- Paisano, paisano Roberto

- Que pasa, paisano.

- Su casa, paisano
- ¿Que tiene mi casa paisano?

- Con la crecida, el río se ha llevado su casa

El interpelado responde la mayor calma posible.

- No, no puede ser.

- Si, verdad, venga a ver.

- Cómo se va a llevar el río mi casa, si aquí, yo tengo las llaves.

Siempre de Piura solo tratan que es una playa y lo vinculan con el mar. No, Piura tiene su parte de sierra.

Por sus 487 años de fundación española, todo lo celebra muy bien, como siempre hay abundante comida y bebida

Majado o Majao, Pasado por agua, Copús, Malarrabia, El seco de cabrito o seco norteño, Cachema encebollada, Frito piurano, Ceviche de caballa.

Para tomar no hay como la chicha de jora, el clarito, el San Pedro, algarrobina, cañazo. Para beber se usa tanto el poto –lapa grande-, cojudito, etc.

También tiene sus zonas arqueológicas

La Fortaleza de Narihualá

Complejo Arqueológico Illescas. El complejo arqueológico Illescas, estaen el distrito de Sechura, provincia de Sechura, región de Piura. También tenemos la Fortaleza de Narihualá, Zona Arqueológica de Aypate, Petroglifos de Samanga, el Templo de Los Jaguares y el Área Arqueológica Vicus.

Entre sus principales fiestas podemos mencionar: Feria del Señor de Los Milagros de San Clemente, Semana Jubilar de Piura, Carnavales en Piura, Fiesta Patronal del Señor Cautivo de Ayabaca, Todos Los Santos.

Petroglifos de Samanga

Entre sus playas figuran, Máncora, Vichayito, Los Órganos, Colán, Cabo Blanco que ha sido visitada varias veces por Ernest Hemingway Henry, Ford, Marilyn Monroe, Cantinflas, Humprhey Bogart, Nelson Rockefeller y el príncipe Felipe de Edimburgo.
Si te quieres echar un bailecito ahí está el Tondero

También tiene sus edificios modernos que pueden ser visitados por los turistas,

del alojamiento ni se preocupen, los hay al alcance de todos los bolsillos. Calor durante todo el año garantizado.